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        武漢武昌吃夜宵店鋪推薦

        時間:2022-08-10 17:09:32來源:whmc瀏覽: 分享:
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        武漢武昌吃夜宵店到24小時營業地方有哪些呢,目前也是有不少店鋪開到24點不打烊的,下面推薦在武漢武昌區這吃夜宵的好店。

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        武漢武昌吃夜宵店鋪推薦

        武漢人三刷的海鮮店—— 永信海鮮(群星城店)

        現在武漢的三家分店,是合伙人們開的,貨源、做法、出餐標準,都和青山店一樣。

        永信海鮮是青山的排隊王。青山還沒通地鐵時,食客們專程開車去吃。外地人在小紅書求“武漢人三刷的飯店”,永信海鮮常在評論區獲得高贊。

        這家店因新鮮和性價比高出名。老板是售賣海鮮出身,能拿到鮮活低價的好貨,也有同行買不到的尖貨。比如蟶子王,老板說,全武漢就他家能吃到。

        蟹腳面并非只有蟹腳、蟹鉗,而是現選三只肉蟹燒制。蟹肉鮮嫩,吃肉用嘬的。沸騰蛤蛤是麻辣口的蛤蜊,味道像減鹽版的水煮魚,鮮辣但是不齁咸。

        永信海鮮(群星城店)

        地址:武昌區團結大道長城嘉苑商戶

        時間:16:30-24:00

        人均:130元/人

        用炮筒做燒烤—— 土大炮燜烤(徐東團結路店)

        燜烤是把食物放進特制的陶罐里,用炭火烤制。罐內溫度在300°C左右,比傳統碳烤溫度更高。(圖為燜烤羊油腰)???????????愛吃燒烤的人,一定聽說過「土大炮燜烤」。2016年土大炮在四美塘開業,半年不到就成為徐東美食街的頂流。

        老板本來就是廚師,受新疆烤馕的啟發,自制了炮筒一樣的燜烤罐,高溫逼出食物的油脂,比普通燒烤更健康(但不要騙自己能減肥嗷),土大炮因此出名。

        店門口的巨大土罐永遠是土大炮最吸睛的風景,廚師從土罐里取出一把烤好的五花肉,油花在肉上滋滋作響,風一吹,油香飄好遠。

        燜烤不用另外加油,食物本身的油脂足夠。像五花肉、雞翅、羊肉串這類食材,就很適合燜烤。肉的邊緣焦脆,內里還是嫩的。上菜時,店里會附贈幾片生菜葉,用菜包著肉吃,口感更豐富,也解膩。

        茄子、土豆等蔬菜則是炭烤,推薦大家嘗試土豆片,外層焦焦的,薯香十足。

        土大炮燜烤(團結新村店)

        地址:武昌區團結新村商戶

        時間:17:00-次日01:00

        人均:81元/人

        被央視翻牌的蝦莊——肥仔蝦莊(秦園路店)

        肥仔蝦莊是武昌居民熟知的蝦店老字號。今年年初,央視來肥仔蝦莊拍攝紀錄片《家鄉至味2022》,讓它知名度更上一層樓。蝦就養在一樓門店外,顧客可以自己選蝦。蝦子個頭都很大,七八錢到一兩多的都有。

        時間原因,我們沒能品嘗央視推薦的油燜大蝦??醇o錄片介紹,他家的油燜醬料里,特制了提鮮的蝦干,因此味道很濃郁。重口味的朋友們,替我們嘗嘗哇。

        肥仔蝦莊(秦園店)

        地址:武昌區秦園東路

        時間:10:00-23:00

        人均:118元/人

        星級酒店主廚的秘密基地——胖怪牛(團結大道店)

        「胖怪?!故潜痪频曛鲝N特別推薦的店,就在永信海鮮馬路對面,主營牛骨頭。主廚對它的評價只有4個字:味道蠻好。找老板閑聊,才知道這是一家開了20多年的老店,老板曾經是武船食堂的廚師。以前開在湖大后街,生意非?;鸨?,后來房屋拆遷,才搬來團結大道。

        牛排骨是招牌菜,論斤稱。顏色看起來寡淡,實際上越吃越辣,適合下酒。牛腩鍋架在酒精爐上一直咕嘟,香得我和攝影師直咽口水。如果武漢的牛肉江湖有派系,胖怪牛應該和堤角牛骨頭師出同門,辣、鮮、鹵香重,如今少見。

        胖怪牛

        地址:武昌區團結大道長城嘉苑對面

        時間:10:30-24:00

        人均:68元/人


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