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        苦瓜有哪些營養價值 苦瓜能降血糖嗎

        時間:2022-08-12 17:33:23來源:whycl瀏覽: 分享:

        很多朋友不喜歡吃苦瓜,畢竟味道是苦的。不過夏季吃苦瓜其實有很多好處,苦瓜本身的營養價值也很高。那今天就來和各位好好介紹下苦瓜,順便了解下哪類人群應該少吃。

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        苦瓜有哪些營養和功效

        1、富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵

        苦瓜富含營養素,對人體健康十分有益??喙暇哂幸韵鹿πВ?/p>

        清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目。

        由于苦瓜有以上功效,因此苦瓜對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的治療作用。

        2、維生素C含量很高

        因為苦瓜中維生素C含量很高,所以其有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

        3、脂肪殺手

        苦瓜中含有苦瓜素,而苦瓜素又被譽為“脂肪殺手”,它可以使攝取脂肪和多糖減少。

        另外,苦瓜升糖指數低,所以特別適合糖尿病人群吃。

        6類人群不適宜吃苦瓜

        1、脾胃虛寒的人群

        中醫認為苦瓜性涼,不適合于脾胃虛寒的人群,如果大便總是溏稀、身體怕冷、臉色發白和小便清長,說明身體中陽氣不足,這類人群不能吃苦瓜,不然會加重身體的癥狀。

        2、缺鈣的人

        苦瓜含有豐富的草酸,草酸會影響到身體對鈣的吸收。吃苦瓜的時候可以先用開焯一下再撈出來,這樣能夠去除草酸和苦味,對于身體嚴重缺鈣、骨質疏松以及佝僂病人群盡量不要吃苦瓜。

        3、低血糖、低血壓的人群

        苦瓜具有清火,降低血糖的功效,所以對于低血壓以及低血糖人群來說,不能吃大量的吃苦瓜,不然會引起暈厥。

        4、嬰幼兒

        雖然苦瓜具有清熱解毒的功效,但是兒童不能吃太多,因為苦瓜性涼,孩子的脾胃功能發育還沒有完善,吃過多苦瓜會影響到脾胃的正常運轉,導致腹瀉以及腹部疼痛等。

        5、孕婦

        孕婦不適合吃苦瓜,因為苦瓜內含有奎寧,奎寧會刺激子宮收縮,引起流產。雖然苦瓜中的含量很少,但是,為了慎重起見,孕婦還是少吃苦瓜。

        6、生理期的女性

        由于苦瓜是一種寒涼性的食物,處于生理期的女性身體本身就比較虛弱,如果在生理期食用苦瓜的話,容易導致濕寒之氣入侵體內,從而造成痛經或者是月經不調等問題的出現。

        選購苦瓜時,宜挑選瓜形勻稱、果瘤顆粒飽滿、表皮嫩綠的、用手指掐時會有水分流出。

        如果果瘤顆粒很小,表皮又現黃色,則是苦瓜沒有長好或已經熟透的表現,不宜購買。(惟益健康研究所)

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